愛子diary

１）「山うに」のブランド化について

①プロジェクトの位置づけ

②商標登録への取り組みについて

２）今後の活動・取組みについて

①普及啓発＆イベント開催

②事業展開について

・里親登録者、ゆずの木等の栽培研修会開催について

・「山うに」の6次商品化「山うに豆」の販売について（業者、店舗の関わり方）

・商品開発の進め方

・「山うに」食べ方レシピ集作成（案）について

３　その他

等、今年度初めて開かれたプロジェクト会議、前向きな意見などで話し合われました。

まず、8月31日に、柚子の木の里親さんにも案内して、25年度も柚子をたくさん納品してくださった河和田の生産者を講師に、柚子の育て方等の研修会を行うこと、やらねばならないこといっぱいです。