愛子diary

うるしの里食文化戦略協議会で都市農村共生対流事業で、銀座ミツバチプロジェクトを中心に、東京から調査団がおいでになりました。東京の前日２５センチの大雪にもかかわらず、予定どおりのスケジュールで、駅降りて、「ここる」さんで昼食、今話題の肉厚しいたけを清水理事長から見せていただき、しいたけフライほかを美味しく頂きました。

その後、八田農園さんにも寄せていただき、無農薬小麦のパン、自家製ジャム、しし肉ハム、無農薬大豆のきなこ、手づくり千枚付けなど、さらにリキュールまで試飲しながら農業についてを教わりました。

いよいよ、うるしの里に到着して、農林水産大臣賞を受賞された小橋さんの漆器工房、北中カフェ等等見学していただき、うるしの里会館で意見交換会をもちました。