愛子diary

1月13日、河和田町の「行い神事・餅まき」に合わせて組まれた「銀座と河和田の交流ツアー」がうるしの里食文化戦略協議会で実施されました。軒下工房の見学のあと、行い、ラポーゼかわだで入浴のあと、うるしの里会館を会場に、満田福井県副知事、鯖江市長らの同席を得て１９人の参加者で懇談会が盛り上がりました。

うるしの里いきいき協議会の地元の食材をメインの手料理・伝承料理が、今風に少しアレンジされて八重椀に盛り付けられ、朱塗のお膳に並べられたうるしの里御膳料理と加藤さんの「梵」にごり酒で乾杯。

食事の後、越前漆器の山車を見学

スタッフが夕食、お疲れ様でした。