愛子diary

農林水産省の事業「都市農村共生対流総合交付金事業」を受託しての杉本会長、柑本さん、事務局野中さん、木村で市長表敬をさせていただきました。

自然栽培で栽培しておられるにんにく、にんにくの加工･6次産業などにも力をいれたいと「黒にんにく」の見本を、市長にお持ちしましたところ、「美味しい」といっていただけました。「はなやか関西」にノミネートしていることやうるしの里いきいき協議会の現状の活動にも話が展開し、うるしの里の活性化事業の手がかりを少しでもと思っておられる市長のご意向が感じられました。
「和食･日本人の伝統的な食文化」ユネスコ遺産の学校給食漆器を市内小学校に導入している漆器の産地、また八十椀･高脚膳に盛り付けて伝統的料理を提供している事業、これらの措置事例をかかえ、ますますうるしの里食文化戦略協議会の活動は活発になっていかねばならないでしょう。